​方式：到府教授 / 親臨台北教室

對象：家庭移工 / 主要照顧者

語言：中文 / 英語

​

💡 我們的核心主張

時代變遷，台灣已步入高齡化社會。越來越多東南亞外籍夥伴協助照顧家庭與長者。Wayne老師特別設計這套專屬訓練課程，用現代、科學且健康的烹調方式，協助照顧者做出有溫度、符合長輩胃口的家常菜。

 

👉少油美味不減：應用科學原理料理，符合現代健康飲食。

 

👉拒絕過度調味：善用食材的鮮美原味，減輕身體負擔。

 

👉中火烹調剛剛好：選對油品與火力，大幅減少油煙與致癌物。

​

第一堂基礎課

菜單(共7道)：

1. 好油炸油蔥（油蔥油/油蔥酥）+ 古早味乾麵 + 水煮地瓜葉拌油葱

​

2.蒜香炒蔬菜：高麗菜/空心菜/芥蘭 (3擇1)

​

3.稀飯 / 粥：雞蓉稀飯/排骨稀飯/皮蛋瘦肉粥(3擇1)

​

4.湯系列：餛飩湯/味增湯/蛤蜊湯/白蘿蔔湯/紫菜蛋花湯(5擇1)

​

5.家常菜系列：健康肉燥 / 番茄炒蛋 / 豆腐燴金針菇 / 高湯白菜滷 / 醬炒豆乾絲 /清爽麻婆豆腐 / 炒豆皮銀芽 / 健康氣炸鮭魚 (8擇3)

 

第二堂自選課（擇6）

菜單如下： 

家常滷肉滷蛋

九層塔蒜香蛤蜊

透抽炒芹菜

菜圃蛋/九層塔蛋

清爽三杯雞

炒蝦鬆/炒綜合蔬菜丁

日式鷄肉咖哩

日式豬肉蓋飯

炒日式烏龍麵

醃漬小黃瓜

醃漬大頭菜

涼拌大豆乾

牛肉湯

香菇雞湯

山藥排骨湯

白蘿蔔大骨湯

 

👉若有其他需求菜色可討論！

👉若需避開某些食材，請在諮詢時候提出討論。讓我們協助幫你把菜單改的更合適。

​

課程資訊

 

課 程 分 類: 中式料理 初階-初中階

​​

地 點：

您的住家（推薦）

台北教室 永康街2巷12號4樓 (搜尋Wayne的口嗜心飛)

​

日 期 & 時 間 : ​ 官方LINE@與小編預約時間​​

​​

講師費用：

試上堂 $4,500 (僅台北教室)

全套2堂課 $16,000

交通費 新竹以北 $1,500 台中範圍 $3,000起

完全客製菜單 $9,000起

​​​​

食材：自行準備 或 可代購 (費用另計)　​​​​​

------------------------------------------------------------------------------------

​​​

[ 報名方法 ]
1. 請加入 Line@ 官方帳號 @aji0897k

2. 主動say Hi或貼圖

​​​​​​

[ 注意事項 ]

1.未繳清費用前，恕無法安排課程
2.開課24小時内取消，恕無法退款或改期

3.付款超過30天以上，退款需扣手續費100元
4.此課程有效期為1年，購買日視爲起算日