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Image by Marco Chilese

印度媽媽的蔬食料理

Image by Marco Chilese

印度媽媽的蔬食料理

​跟著印度媽媽學道地料理~

MORE INFO.

🎀 教授道地正宗印度菜餚 🎀 使用印度進口香料
👨‍🍳 指導老師:Shelly 廚師  (印度籍)


Shelly 是印度籍廚師,出生於印度北部烏代浦壯麗的湖城。

在那裡,她品嚐了祖母準備的地道而美味的食物。

這些傳家食譜是從幾代厲害的家庭廚師傳下來的。

她崇拜祖母,因此花了很多時間在她身邊,吸收了她所有的智慧。

她對烹飪的迷戀就從這裡開始~
她對烹飪的熱情及料理的創意發想在在都反映了她的根源。

Shelly 對這些芳香香料和各種草藥的運用瞭若指掌,並向印度致敬。

她的烹飪給台北的印度社區留下了恆久且美好的印象,

並以其精緻而優雅的風味聞名。

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地  點:

【台北場】Wayne的口嗜心飛料理實驗室 Make My Day Cooking Lab @ 台北市大安區永康街2巷12號4樓

​【台中場】台中市太平區德安街95巷3號

🔹若有興趣報名多堂 或 計畫參與其他特訓班課程,

      可用儲值方案,即享每堂學費$2,000元。

🔹課程分類:印度料理/蔬食料理,初階-初中階

                        (廚藝0-5分皆可)

🔹上課時間:

上午場 🌞 10:30am-13:30pm (3小時) 

下午場 🌙 16:30pm-19:30pm (3小時)

🔹人  數達4人開課  最多6人

🔹費  用$2800/人

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⭐報名條件與方法⭐

🍽上課時間🍽

1.按照表單上的4個步驟完成報名

2.完成繳費,繳費方式 線上刷卡 或 匯款(請洽小編)

(*刷卡連結在報名表單內)

🔹你/妳繳的上課費用包含:

​​

1. 3小時料理時間 + 1小時吃飯與交流
2. 課程中講解基礎概念、橄欖油、基本香料及其他小撇步!
3. 學員分組實做3-4道
4. 與所有學員及老師一同享受溫馨午晚餐時光!
5. 提供無酒精飲料 - 水、熱咖啡或熱茶
6. 提供白酒共1-2瓶 (理性飲酒,酒後請勿開車,坐捷運最方便)
7. 4小時使用廚藝教室
8. 場地善後及碗盤清潔費

報名注意事項:

1.未繳費前,我們無法安排課程。
2.開課前7-10個工作天間,無法退款,但可改期。
3.開課前5個工作天內無法退款也無法改期,可找人代替上課 。​

*付款超過30天以上,任何退款需扣手續費50元

*付款超過6個月(180天),恕不做任何退款

Menu A

25/07/01 (二)   4:30pm - 8:30pm

25/09/23 (二)   4:30pm - 8:30pm

25/10/12 (日)   4:30pm - 8:30pm

25/11/04 (二)  10:30am - 2:30pm

25/12/02 (二)   4:30pm - 8:30pm

Menu B

25/07/29 (二)   4:30pm - 8:30pm

25/10/21 (二)  10:30am - 2:30pm

25/12/28 (日)  10:30am - 2:30pm

Menu C

25/09/02 (二)  10:30am - 2:30pm

25/10/28 (二)   4:30pm - 8:30pm

25/12/14 (日)   4:30pm - 8:30pm

A

印度咖哩餃與香菜蘸醬

蘑菇青豆咖哩

孜然薑黃飯

印度煎餅 Roti

印度馬薩菈茶

 

B

鷹嘴豆沙拉

碳烤茄子泥咖哩

青豆香菜飯

Nann 印度烤餅

印度馬薩菈茶

 

C

酪梨花豆沙拉

櫛瓜玉米煎餅

鷹嘴豆咖喱 搭配

炸印度麵包

印度馬薩菈茶

2025
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