這一切課程開始的初衷:
去年開了蔬食餐酒會之後，想說現代人比較注重養身，況且對在外工作的蔬食者有一定的不便，自己如果能在家裡準備便當，經濟又實惠，學會這堂課還能多些菜色上的變化！
這次整理4道經典菜色，每道菜幾乎從零開始，大家實作聽老師的提點重點，最終的目的是希望大家能減少盲目摸索的時間, 在好友聚餐時刻, 還可以自己在家呈現出1-2道 道地的美味蔬食佳餚!
🔹若有興趣報名多堂 或 計畫參與其他特訓班課程，
可用儲值方案，即享每堂學費$2,000元。
🔹課程分類：地中海/西式料理 初階-初中階
(廚藝0-5分皆可)
🔹時 間：
上午場 🌞 10:30am-14:30pm (4小時)
下午場 🌙 16:30pm-20:30pm (4小時)
🔹人 數：達2人開課 最多6人
🔹費 用：$2,380/人
🔹地 點：台中市太平區德安街95巷3號
⭐報名條件與方法⭐
🍽上課時間🍽
按照表單上的4個步驟完成報名
2.完成繳費，繳費方式 線上刷卡 或 匯款（請洽小編）
（＊刷卡連結在報名表單內）
🔹你/妳繳的上課費用包含：
1. 3小時料理時間 + 1小時吃飯與交流
2. 課程中講解基礎概念、橄欖油、基本香料及其他小撇步！
3. 學員分組實做3-4道
4. 與所有學員及老師一同享受溫馨午晚餐時光！
5. 提供無酒精飲料 - 水、熱咖啡或熱茶
6. 提供白酒共1-2瓶 (理性飲酒，酒後請勿開車，坐捷運最方便)
7. 4小時使用廚藝教室
8. 場地善後及碗盤清潔費
報名注意事項：
1.未繳費前，我們無法安排課程。
2.開課前7-10個工作天間，無法退款，但可改期。
3.開課前5個工作天內無法退款也無法改期，可找人代替上課 。
*付款超過30天以上，任何退款需扣手續費50元
*付款超過6個月（180天），恕不做任何退款
Level 1
25/09/13 (六) 10:30am - 2:30pm
Level 2
25/07/27 (日) 10:30am - 2:30pm
25/09/14 (日) 10:30am - 2:30pm
25/11/23 (日) 10:30am - 2:30pm
地中海蔬食 2025
無肉。無海鮮。含蔥蒜。
主要蛋白質來源 蛋、奶、豆類。
Level 1 基礎
基礎西式蔬食高湯製作（說明）
酪梨抹醬三明治
醬燒野菇地瓜泥
歐式輕奶油燉時蔬
義式茄汁野菇義大利麵
Level 2 實用
辣椒炒酸豆麵包碎 搭配佛手瓜/絲瓜/娃娃菜
平底鍋煎西班牙烘蛋
辣味西西里燉茄子
黑松露油野菇蒜香燉飯
Level 3 進階
北非哈里薩辣椒醬
義式鷹嘴豆沙拉
以色列風經典夏卡蘇卡
Wayne的蔬食麻油鷹嘴豆漢堡排
^ 餐點視情況搭配1支酒
2025
地中海蔬食料理
地 點：台中市太平區德安街95巷3號